保健食品和超加工食品
营养
头部或盘子超重了吗？
Jean-Michel Lecerf，Quæ，2019. 152页，19欧元。
吃有机食品是否可以降低患癌症的风险？
来自的食物’他们是有机农业 meilleurs
为了健康é ? Les donné固体缺乏é支持此声明，但écente é研究朝这个方向发展。其作者之一朱莉娅·鲍德瑞（Julia Baudry） revient sur la portée和这些r的极限ésultats.
面筋的真正处理方法是什么？
“无麸质”浪潮只是一种时尚吗？不仅仅。与麸质有关的疾病正在增加，并证明了我们饮食的过量。
Omega-3s抗压力
欧米加3的新优点：它们通过内源性大麻素改善调节压力的大脑区域神经元之间的连接强度，从而促进弹性。
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菠菜会让你更强壮吗？
没有。这个神话是由大力水手漫画传达的，该漫画将高铁含量归因于菠菜。但是，如果铁有很多优点，那么菠菜就很少。
冷冻的水果和蔬菜健康吗？
是。它们含有与新鲜农产品一样多的维生素和营养素，并且可以保存更长的时间。
汉堡包的无形卡路里
在单点菜肴上标明卡路里的数量 快餐 对消费习惯影响很小。
牛奶是健康饮料吗？
是的，没有什么可以证明是相反的。在均衡饮食中，与其他类别的食物一样，牛奶是必需的。
当食物使你沮丧时
人们认为，吃含脂肪和含糖食品会通过减少大脑的可塑性和动力来促进抑郁症。
丰盛的早餐无助于减肥
吃丰盛的早餐并不意味着您在午餐和晚餐会少吃点东西。
富含蛋白质的土豆
欧米加3s如何工作
食物会改变肠道菌群
欧洲城市儿童和非洲农村儿童在饮食上的差异导致肠道中细菌的数量不同。
圣耐特尔的保护壳
在奶酪果皮中形成的各种微生物种群会抑制病原菌的繁殖，从而降低了中毒的风险。
达到新的营养平衡
昨天的一些饮食建议已经过时：您不应该禁止所有脂肪从盘子里吃；另一方面，有必要控制某些慢糖的消耗。
空腹健康吗？
不，它消除了人体的能源。但是，它又重新流行了，特别是“净化”身体。
