Science N°N°111的序列系列
Science For Scient系列N°111 - 4月2021年4月
124页 91.16 KB.

食物的挑战

买数字版 买纸 S'abonner 从€4.90 已订阅?证明你的身份
在这个数字中

我们的社会été提供多种机会扰乱我们的饮食行为 :征用太多,提供PLéthorique, piètre qualité某些产品的’食品工业… Les consé精神和生理成员有时都是ésastreuses.

适用于个人的东西 也值得世界。 L.’全球农业已经在安纳é1950年,如果没有承诺,这肯定允许他养活大部分人的人à饥荒,但价格为’une dé大渐变’environnement.

所有N.’但是没有丢失。这个数字éro fait l’解决方案库存 rétablir l’é我们的FA余额ç我们每天吃饭和 concilier l’农业用PR.é环境职业,même quand il s’agira de nourrir 10 milliards d’êtres humains.

 

P.3. Edito
世界的镜子
Loïc Mangin

P.6维护
« Le végétal a retrouvé une place prépondé在烹饪中,这对计划有好处ète »
用米歇尔武器

P.10 Rep.ères
L’菜单饮食

赫克里é est dans l’assiette

P.16
吃得更好,时尚d’emploi
Didier Chapelot.

P.22维护
«我们的食物本能是dérégulés,但我们可以remédier »
用克里斯托夫和克é

P.26
厨房里的精神科医生?
布雷斯斯卡

P.3.2维护
« Manger bio ré它是否患有癌症的风险?»
与朱莉娅波利

P.3.4
食谱'健康和耐用的饮食
Anthony Fardet.

P.3.8采访
« Dé关闭脂质上的漫画演讲:他们是ésastreux ! »
与Philippe Legrand.

P.42
垃圾食品是药物吗?
保罗肯尼

一个新的R.évolution verte

P.52
农业背景ée sur la biodiversité
Rebulard Samuel.

P.62
饲料100亿’êtres humains
乔纳森Foley.

第68页面试
«没有粉丝器,我们必须有水果!»
杰恩 - 弗兰çois Silvain

P.72
农业店 :一个强化écologique de l’agriculture ?
克里斯蒂安杜拉兹

P.80
传统米饭的回归
退化韦尔

P.88
渴望的êcher le poisson de s’envoler
Daniel Paly.

P.94
食物,伟大的遗忘ée de l’Europe ?
吉尔斯巴斯

P.102
Améliorer l’他的盘子的环境影响
Hayo Van der Werf和Vincent Columbus

P.108
À lire en plus

约定

P.110
tw

第114页 Données à voir
突然,地球’est calmée

P. 116
不可避免的

P.118 SP.écimen
L’杀手毛虫的攻击

第120页艺术& science
L’art des bonsaïs géants
Loïc Mangin

 

 

主题

杂志

订阅和ACC.édez à plus de 20 ans d'archives !

12号éros + 4 hors-série
在纸张版本+ numérique

+ ACC.ès illimité à plus de 20 ans d'archives

我是'abonne

订阅和ACC.édez à plus de 20 ans d'archives !

12号éros + 4 hors-série
在纸张版本+ numérique

+ ACC.ès illimité à plus de 20 ans d'archives

我是'abonne

我们的上一篇出版物

回到顶部