雷切尔·劳丹（Rachel Laudan）在卡内基梅隆大学，匹兹堡大学，弗吉尼亚大学和夏威夷大学教授科学技术史。今天，她正在准备一本有关食物历史的书。
为什么我们在醋汁中吃沙拉，在餐后吃甜点？现代食品起源于十七世纪的饮食观念e 世纪。
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